特級智利罐頭鮑魚烹製方法
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罐頭鮑魚開罐即食，如需加熱，可將整罐罐頭放入滾水內煲20至3
0 分鐘即可。此方法完全保留鮑魚原汁原味，Q嫩。 -
蠔油雞湯炆鮑魚：雞湯加兩勺蠔油，加入打開的罐頭鮑魚，
大火煲滾，小火燜 20至30分鐘，青萊燙熟擺盤，鮑魚裝入盤中，鮑魚汁水澱粉埋欠，淋在鮑魚和青菜上即可。 鮑魚吸收雞湯和蠔油的味道，短時間可享受一道美味的紅燒鮑魚。 -
鮑魚雞絲粥：大米煲粥,大米5分熟加入雞絲，7分熟可加入切片的
罐頭鮑魚， 9分熟加入薑絲，粥煲好了後調味即可，鮑魚粥鮮美異常，入口清甜。 -
紅燒肉炆鮑魚：紅燒肉煮至7分熟，罐頭鮑魚背部打「井」字花刀，
放入紅燒肉中，煮至紅燒肉完全熟透即可，， 鮑魚和紅燒肉的美味配合在一起，鮑魚軟熟，堪稱絕配。 -
鮑魚雞湯面：罐頭鮑魚打開放入雞湯煮，落面煮熟，
青菜加入雞湯燙熟即可，速食也可以是一種享受。 -
鮑魚炒飯：煮好的米飯加入三個雞蛋攪拌均勻，油熱放入米飯，
翻炒，加入切片或切丁的罐頭鮑魚，加入配菜（青瓜，胡蘿蔔， 萵筍，青豆等等，根據你的喜愛口味添加）翻炒熱調味即可， 簡單美味的炒飯瞬間不同。 -
鮑魚sashimi: 罐頭鮑魚取出切片冰箱冷藏20至30分鐘
每箱 Wasabi，感受鮑魚最原始的鮮味。 -
磯煮鮑魚： 罐頭鮑魚放到深鍋中，加濃口醬油、淡口醬油、味醂、
清酒、昆布、蜜糖， (或紅糖、冰糖）干辣椒和適量清水文火煲45分鐘；白蘿蔔削皮，切成圓柱片，與木魚花入清水鍋煲至綿軟， 裝盤，放上煲好的鮑魚，淋原汁，裝飾香蔥絲即可。「磯」 字在日語裡是「海邊」的意思，「磯煮」 是一種日本鄉土傳統的用濃醬料烹調海鮮的方法，如磯煮海螺、 磯煮象拔蚌等，而磯煮鮑魚更是一道人盡皆知的代表名菜。