Chicken Recipes
Dashi Broth Japanese Mountain Yam and Abalone C...
Dashi broth, Japanese mountain yam, and abalone chicken soup is a nutritious and flavorful soup that can offer several health benefits. Here are some potential benefits of this soup: Provides essential...
Dashi Broth Japanese Mountain Yam and Abalone C...
Dashi broth, Japanese mountain yam, and abalone chicken soup is a nutritious and flavorful soup that can offer several health benefits. Here are some potential benefits of this soup: Provides essential...
小米，刺參，螺頭淮山雞湯Millet, Prickly Sea Cucumber, Conch...
小米，刺參、螺頭淮山雞湯是一道中醫養生湯品，由小米、刺參、螺頭、淮山和雞肉等多種食材熬煮而成，具有以下幾點好處： 補氣養血：刺參、淮山和雞肉都具有補氣養血的功效，能夠增強體力，提高免疫力。 美容養顏：小米中含有豐富的維生素B群和硒元素，能夠促進皮膚新陳代謝，有助於保持皮膚健康和美麗。 改善睡眠：小米中含有一種叫做三唑仑的物質，能夠有助於緩解焦慮和失眠問題。 平衡膳食營養：小米和淮山都是優質的澱粉類食物，能夠提供身體所需的能量和營養，而螺頭和雞肉則提供豐富的蛋白質和礦物質。 總體來說，小米刺參、螺頭淮山雞湯是一道營養豐富、滋補養生的湯品，對改善身體健康和美容有很好的作用。 Millet, Prickly Sea Cucumber, Conch, Chinese Yam, and Chicken Soup is a traditional Chinese nourishing soup made from various ingredients such as millet, prickly...
小米，刺參，螺頭淮山雞湯Millet, Prickly Sea Cucumber, Conch...
小米，刺參、螺頭淮山雞湯是一道中醫養生湯品，由小米、刺參、螺頭、淮山和雞肉等多種食材熬煮而成，具有以下幾點好處： 補氣養血：刺參、淮山和雞肉都具有補氣養血的功效，能夠增強體力，提高免疫力。 美容養顏：小米中含有豐富的維生素B群和硒元素，能夠促進皮膚新陳代謝，有助於保持皮膚健康和美麗。 改善睡眠：小米中含有一種叫做三唑仑的物質，能夠有助於緩解焦慮和失眠問題。 平衡膳食營養：小米和淮山都是優質的澱粉類食物，能夠提供身體所需的能量和營養，而螺頭和雞肉則提供豐富的蛋白質和礦物質。 總體來說，小米刺參、螺頭淮山雞湯是一道營養豐富、滋補養生的湯品，對改善身體健康和美容有很好的作用。 Millet, Prickly Sea Cucumber, Conch, Chinese Yam, and Chicken Soup is a traditional Chinese nourishing soup made from various ingredients such as millet, prickly...
杜仲海參燉雞湯 Duzhong and Sea Cucumber Stewed Chicken...
杜仲是一種常見的中藥材，被用於中醫藥學和民間醫療。以下是杜仲的一些好處： 促進血液循環：杜仲被認為可以促進血液循環，因此可以用於治療心臟病、高血壓和其他循環系統疾病。 改善關節疼痛：杜仲可以減輕關節疼痛和關節炎的症狀。 增強免疫系統：杜仲含有多種營養物質，可以增強免疫系統，提高人體的抵抗力。 降低血糖：杜仲可以幫助降低血糖，因此可以用於治療糖尿病。 保護肝臟：杜仲具有保護肝臟的作用，可以減少肝臟受損的風險。 Duzhong and Sea Cucumber Stewed Chicken Soup Duzhong is a common Chinese herbal medicine used in traditional Chinese medicine and folk medicine....
杜仲海參燉雞湯 Duzhong and Sea Cucumber Stewed Chicken...
杜仲是一種常見的中藥材，被用於中醫藥學和民間醫療。以下是杜仲的一些好處： 促進血液循環：杜仲被認為可以促進血液循環，因此可以用於治療心臟病、高血壓和其他循環系統疾病。 改善關節疼痛：杜仲可以減輕關節疼痛和關節炎的症狀。 增強免疫系統：杜仲含有多種營養物質，可以增強免疫系統，提高人體的抵抗力。 降低血糖：杜仲可以幫助降低血糖，因此可以用於治療糖尿病。 保護肝臟：杜仲具有保護肝臟的作用，可以減少肝臟受損的風險。 Duzhong and Sea Cucumber Stewed Chicken Soup Duzhong is a common Chinese herbal medicine used in traditional Chinese medicine and folk medicine....
Artichoke, Gassho Melon Abalone Soup Chicken So...
Each of the ingredients you mentioned can have various benefits: Artichokes are a good source of antioxidants, fiber, and certain vitamins and minerals. They may help improve digestion, lower...
Artichoke, Gassho Melon Abalone Soup Chicken So...
Each of the ingredients you mentioned can have various benefits: Artichokes are a good source of antioxidants, fiber, and certain vitamins and minerals. They may help improve digestion, lower...
Honeydew Melon Abalone Soup
爵士湯(鮑魚螺瑤柱金華火腿蜜瓜雞湯)清甜滋潤 滋陰養顏] 滋潤湯水爵士湯來源八十年代已故香港鄧肇堅爵士於上世紀八十年代經常幫襯一間酒家，每次他總會派人送上煲湯材料，叫大廚代為煲出私家滋潤湯水，延年益壽。後來西苑問准鄧爵士，將這個湯放到菜單上讓其他客人品嘗，結果大受歡迎，成為經典名湯。 滋潤湯水爵士湯味道香甜清潤，充滿膠質，但沒有泛油。秘訣是必需用上青色肉蜜瓜蓉，加上淮山、沙參、玉竹、瑤柱，螺頭、花膠、雞腳、老雞、瘦肉和金華火腿等豐富材料精製。由於爵士湯要花很多心思準備，又要花很多時間烹調，滋潤湯水爵士湯滋陰養顏、補腎補肝潤肺、益脾，適合容易疲倦、皮膚乾燥、失眠、體虛或消化能力較差的人進補，所以被視為奢侈湯品。不少明星養生都最愛飲爵士湯。這類湯水對肌膚保養甚有幫助。此湯用料豐富，滋陰養顏花膠，有豐富膠原蛋白。乾響螺味道鮮甜，還有香氣濃郁日本瑤柱，鮮而不膩的金華火腿。沙參和海竹頭，有潤肺潤燥效用，生晒淮山有健脾功效。多汁清甜的蜜瓜肉，絕不是配角，跟以上材料配合，每一口喝下，都是濃郁鮮味清甜靚湯，非常滿足。 瑤柱和陳皮沖洗乾淨後，浸瑤柱水和瑤柱旁邊可以一起煲湯，還有浸陳皮水可加入湯中同煮，陳皮水煲湯是非常有益。 材料： 蜜瓜肉 300g 智利罐頭鮑魚（六頭一罐） 急凍響螺2隻189g 乾瑤柱 10粒33g 鮮雞1隻878g 豬𦟌 298g 雞腳9隻277g 金華火腿 37g 沙參 20g 海竹頭 39g 生晒淮山 36g 陳皮1角 薑 兩片 水3000 ml 鹽 適量 薑 2片 (氽水用) 蔥1棵 (氽水用) 紹興酒 1湯匙 (氽水用) 做法： 1. 螺頭，乾瑤柱用水沖洗，加適量水放入雪櫃浸一晚，水蓋過面便可以，不需要太多。 2.沙參、海竹頭、生晒淮山、沖洗乾淨備用。 3.雞、豬𦟌、金華火腿、雞腳、2片薑、1棵蔥和1湯匙紹興酒，全部凍水入鍋，氽水，再沖洗乾淨。...
Honeydew Melon Abalone Soup
爵士湯(鮑魚螺瑤柱金華火腿蜜瓜雞湯)清甜滋潤 滋陰養顏] 滋潤湯水爵士湯來源八十年代已故香港鄧肇堅爵士於上世紀八十年代經常幫襯一間酒家，每次他總會派人送上煲湯材料，叫大廚代為煲出私家滋潤湯水，延年益壽。後來西苑問准鄧爵士，將這個湯放到菜單上讓其他客人品嘗，結果大受歡迎，成為經典名湯。 滋潤湯水爵士湯味道香甜清潤，充滿膠質，但沒有泛油。秘訣是必需用上青色肉蜜瓜蓉，加上淮山、沙參、玉竹、瑤柱，螺頭、花膠、雞腳、老雞、瘦肉和金華火腿等豐富材料精製。由於爵士湯要花很多心思準備，又要花很多時間烹調，滋潤湯水爵士湯滋陰養顏、補腎補肝潤肺、益脾，適合容易疲倦、皮膚乾燥、失眠、體虛或消化能力較差的人進補，所以被視為奢侈湯品。不少明星養生都最愛飲爵士湯。這類湯水對肌膚保養甚有幫助。此湯用料豐富，滋陰養顏花膠，有豐富膠原蛋白。乾響螺味道鮮甜，還有香氣濃郁日本瑤柱，鮮而不膩的金華火腿。沙參和海竹頭，有潤肺潤燥效用，生晒淮山有健脾功效。多汁清甜的蜜瓜肉，絕不是配角，跟以上材料配合，每一口喝下，都是濃郁鮮味清甜靚湯，非常滿足。 瑤柱和陳皮沖洗乾淨後，浸瑤柱水和瑤柱旁邊可以一起煲湯，還有浸陳皮水可加入湯中同煮，陳皮水煲湯是非常有益。 材料： 蜜瓜肉 300g 智利罐頭鮑魚（六頭一罐） 急凍響螺2隻189g 乾瑤柱 10粒33g 鮮雞1隻878g 豬𦟌 298g 雞腳9隻277g 金華火腿 37g 沙參 20g 海竹頭 39g 生晒淮山 36g 陳皮1角 薑 兩片 水3000 ml 鹽 適量 薑 2片 (氽水用) 蔥1棵 (氽水用) 紹興酒 1湯匙 (氽水用) 做法： 1. 螺頭，乾瑤柱用水沖洗，加適量水放入雪櫃浸一晚，水蓋過面便可以，不需要太多。 2.沙參、海竹頭、生晒淮山、沖洗乾淨備用。 3.雞、豬𦟌、金華火腿、雞腳、2片薑、1棵蔥和1湯匙紹興酒，全部凍水入鍋，氽水，再沖洗乾淨。...